[RECIPE] Grab n Go Bacon&Egg Tortilla

posted on 27 Jan 2012 18:43 by monshil2o directory Food
สวัสดีจ้า วันนี้มีสูตรอาหารง๊ายง่าย เหมาะสำหรับชีวิตเด็กหอ และมือใหม่หัดเข้าครัวนะจ๊ะ
เพราะว่าสูตรนี้ลืมไปได้เลยกับ ตะหลิว กะทะ เตาแก๊ส เพราะทั้งหมดนี้ใช้เพียงแค่
 
MICROWAVE
 
โดยสูตรนี้สามารถดัดแปลงได้ตามความชอบ อยากกินอะไรก็ใส่ได้เต็มที่
ทำเสร็จแล้วสามารถนำเข้าตู้เย็นไว้ พอเช้ามาก็หยิบแล้วรีบวิ่งไปขึ้นรถไปโรงเรียน 
 
เนื่องจากช่วงนี้อยู่ในสภาวะ 'ลดน้ำหนัก' จึงหาอะไรที่ค่อนข้าง healthy นิดนึง
จึงเน้นไปที่ low - carb คือ โลว์คาร์บไม่ใช่ไม่มีแป้งเลยนะ แต่จำเป็นแป้งที่มีค่า GI สูงนะจ๊ะ
 
-------------------------------------------------------
 
Grab n Go Bacon&Egg Tortilla
makes 2 serving 
 
[ ส่วนผสม ]
 

 
๑. แผ่นแป้งตอร์ติลล่า 2 แผ่น(ใช้เป็นแบบ multigrain ซึ่งให้ไฟเบอร์สูงถึง 7g)
๒. เนยจืด 5 กรัม (ครึ่งแพ็ค)
๓. ไข่ไก่ 1 ฟอง และ ไข่ขาว 1 ฟอง
๔. เบคอนไก่งวง 2 strips ( 60% less fat เมื่อเทียบกับเบคอนหมูปกติ )
๕. นมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
๖. มัสตาร์ด ( optional ) .... เอามาถ่ายรูปด้วยแต่สุดท้ายก็ไม่ได้ใส่ ฮา
 
[ ขั้นตอนการทำ ]
 
๑. นำแผ่นแป้งตอร์ติลล่าเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง ( 1000 watt) เป็นเวลา 20 วินาที

๒. ละลายเนยในถ้วยเวฟ และนำไข่ไก่,ไข่ขาว,นมถั่วเหลือง ผสมเข้าด้วยกัน
 
 
๓. นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง เป็นเวลา 45วินาที แล้วคน แล้วเวฟต่ออีก 45 วินาที แล้วคน เสร็จแล้วเวฟอีก 20 วินาที ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย

caution :: ห้ามจ้องไมโครเวฟขณะที่มันกำลังทำงาน

 
๔. นำเบค่อนไปรีดมันออกเล็กน้อย ด้วยการเวฟ 2 นาทีด้วยไฟแรง (อย่าลืมปิดฝาชามด้วยนะ ถ้าไม่อยากต้องมาเช็ดทำความสะอาดไมโครเวฟกันทีหลัง)
 
๕. นำไข่แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วทาบนแผ่นแป้ง และโรยด้วยเบค่อน จบด้วยมัสตาร์ด หรือซอสอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบนะจ๊ะ
 
 
๖. ห่อเก็บไว้แช่ตู้เย็น หรือเวลาพกพาไปรับประทานข้างนอกก็สะดวกไม่เลอะเทอะ ( ใช้ skill ห่อโรตีอาบังเล็กน้อย )
 
 
 
-------------------------------------------------------
 
เสร็จแล้วกับเมนู healthy ง่ายๆ อืมมแต่ขาดผักไปอะเน๊อะ พอดีหมด
เพราะฉะนั้น สามารถเพิ่มมะเขือเทศ หรือหัวหอมไปในไข่ได้นะจ๊ะ 
เตือนอีกครั้ง ห้ามจ้องไมโครเวฟระหว่างที่มันกำลังทำงานนะจ้ะ
 
NUTRITION per 1 serving : 148 calories, 11g carbohydrate, 7g fibre, 4.5g fat, and 16g protein
 

edit @ 27 Jan 2012 19:38:38 by O i l l y I d o l